Limfjordmuslinger
Blåmuslingerne i vores fangstområder i Limfjorden har extra gode vækstbetingelser og er derfor i en meget høj kvalitet. Vores limfjordsmuslinger er naturligvis MSC-certificerede.
Limfjordsøsters
Limfjordsøsters er kendetegnet ved sin smukke runde og flade form og sin høje kvalitet. De anses for at være den bedste af alle østersforekomster og er særligt kødfyldte og velsmagende.
Økologiske linemuslinger
Økologiske linemuslinger dyrkes på liner i det øverste friske vandlag med rig vandgennemstrømning. Derfor er kødet i disse ektra mørt og velsmagende, og skallerne meget fine og dekorative.
Hjertemuslinger
Smukke og velsmagende ferske hjertemuslinger fra Limfjorden. Leveres som vore øvrige produkter, grundigt med nænsomt rengjorte og klar til tilberedning.
Limfjordshummer
Limfjordshummeren med den smukke sort-blå farve, er ekstra velsmagende. Vores hummere landes friske hver dag i sæsonen og i flere forskellige størrelser.
Bæredygtigt fiskeri
Vi værner om vores natur omkring os. Det er jo den vi lever af. Vores produkter er fisket i respekt for naturen, for på denne måde opretholdes naturlige og sunde vækstbetingelser og et godt vandmiljø.
Sortering
Efter skylning og rensning i friskrenset vand sorteres de friske muslinger for at sikre en høj leverings kvalitet.
Lang holdbarhed
For at holde de levende muslinger friske samt sikre en lang holdbarhed, pakkes de i net under is og i polybokse
Levering i sække
Større leverancer leveres i jutesække der sikrer at de levende muslinger kan ånde og holde sig friske under transporten i kølevognene.
Johs. Jensen Fiske- & Muslingeeksport A/S
